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Capretta di Narbona

Capretta di Narbona

€25,00

La Capretta di “Narbona” è un formaggio che interpreta un’antica ricetta raccontata dalla gente della Borgata Narbona di Castelmagno. Viene prodotta con latte di capra e stagionata in cantine di pietra su assi di abete

Formaggio a pasta pressata, prodotto con latte di capra pastorizzato. Crosta non edibile

Stagionatura 60 giorni

Shelf life 60 giorni

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Capretta di Narbona
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dal bollo agli ingrendienti fino ai valori nutrizionali.

Bollo CEE

IT 01-670 CE

Allergeni

LATTE

Ingredenti

LATTE di capra, fermenti LATTICI, coadiuvanti teconologici, caglio, sale

Origine Latte

UE

Peso Indicativo

500 grammi

Valori Nutrizionali

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi su 100 gr)
Energia 1639 kJ/368 kcal
Grassi (g) 31,3
di cui acidi grassi saturi (g) 11
Carboidrati (g) 31,3
di cui zuccheri 21,5
Proteine (g) 21,1
Sale (g) 0,6

Modalità di Confezionamento

Etichetta/Carta per alimenti/Scatola di cartone

Informazioni Ambientali e di Smaltimento

a) Carta per alimenti (PAP22)*
b) Scatola di cartone (PAP20)*
*VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE

Modalità di Conservazione

Conservare la forma intera a temperatura controllata (8°C) una volta sezionato conservare in frigorifero (max 4°C)

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Autenticità Garantita

Ogni formaggio è un racconto di tradizione e passione. Garantiamo l'autenticità e la provenienza dei nostri formaggi, direttamente dalle mani degli artigiani della Valle Grana ai vostri tavoli, assicurandovi un'esperienza di gusto genuina e inconfondibile.

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