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Caprotto

€14,90
Prezzo unitario  per 

Il CAPROTTO nasce da un antica ricetta della tradizione. La pasta, compatta e consistente, al palato si rivela dolce e cedevole, caratterizzata dai sentori tipici del formaggio caprino. L’antica tecnica di lavorazione, la straordinaria manualità nei nostri casari e la stagionatura protratta per almeno due mesi su assi di frassino, rendono ogni forma unica ed irripetibile. Consigli: si abbina con vini rossi di media struttura

Formaggio a pasta pressata, prodotto con latte di capra crudo. Crosta non edibile.

Stagionatura 60 giorni

Shel flife 60 giorni 

L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.

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dal bollo agli ingrendienti fino ai valori nutrizionali.

Bollo CEE

IT 01-670 CE

Allergeni

LATTE

Ingredenti

LATTE di capra crudo, caglio, sale.

Origine Latte

IT

Peso Indicativo

2,8 Kg

Valori Nutrizionali

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi su 100 gr)
Energia 1558kJ/375 kcal
Grassi (g) 29
di cui acidi grassi saturi (g) 20
Carboidrati (g)5,5
di cui zuccheri 5,5
Proteine (g) 23
Sale (g)2,5

Modalità di Confezionamento

Etichetta/Carta per alimenti/Scatola di cartone

Informazioni Ambientali e di Smaltimento

a) Carta per alimenti (PAP22)*
b) Scatola di cartone (PAP20)*
*VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE

Modalità di Conservazione

Conservare la forma intera a temperatura controllata (8°C) una volta sezionato conservare in frigorifero (max 4°C)

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